Klimaschutz mit Messer und Gabel

Wir helfen Ihnen dabei!
Sie finden eine Menge Rezepte und Produkte, die Sie in Ihrer Großküche einsetzen können.

Neues Rezept

Rezeptfoto: Wheaty® Seitansbraten beev mit Rosenkohl

Wheaty® Seitansbraten beev mit Rosenkohl

  1. Beim Rosenkohl die äußeren Blättchen entfernen, den kleinen Strunk vorsichtig abschneiden und kreuzförmig einritzen. Den...
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Persönliche Schulungen

Unsere Schulungsköche zeigen in In-House-Schulungen wie mit den neuen Zutaten umgegangen wird, damit das Gericht mindestens gleich lecker, billiger und nachhaltiger wird. Kompetente Vortragende helfen Ihnen im Bereich Kommunikation mit den Gästen, damit Ihre Bemühungen auch belohnt werden.

Beispiele aus der Praxis

Das Rad muss nicht immer neu erfunden werden. Vielfältige Erfolgsbeispiele aus den Bereichen Education, Business, Care (Eigenregie und Catering) zeigen, welche Initiativen umgesetzt wurden, was diese bewirkt haben und wie sie kommuniziert wurden.

Weitere Materialien

Wir bieten Broschüren und Infoblätter zum Auslegen für die Gäste, Best Practice- Infomaterialien für Gäste von erfolgreichen GV-Einrichtungen oder für die Profis in der Küche.


Partner und Unterstützer:

GVmanager GV-praxis GV-kompakt GEVA Deutsches Studentenwerk rhw management